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ゴールデンレトリバーの姉妹 は な & の あ と 過ごす大切な時間♪




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ドライキウイ&ジンジャー :: 2012/01/11(Wed)

今年、挑戦してみたいと思っていたことを実行しました。
それは、干しフルーツ(ドライフルーツ?)を作ること・・・
昨年、干し芋にシャレンジしとても美味しく出来たので今度はフルーツで作りたいと密かに
考えていました 
横浜は、年末から雨が降っておらず連日乾燥注意報がでています。
まさに今が 『干し日和』 なんです(笑)





先日、スーパーでドライキウィが売っているのを発見し、これだ!! と思いさっそく作ってみました。
皮を剥いて、均等にスライス。。。干しネットに並べて完了~~

天日に 干すことでミネラルや 甘みが 増すのだとか・・・
ドライフルーツ 好きなので完成が楽しみ

完成したらまたご報告しますね~~

  




                      ikon43.gif






DSCN1678.jpg


こちらは、おまけに作ってみた しょうが です。
完成したら、お料理に使ったり紅茶に入れてみようかと・・考えています~






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